22 Nisan 2014

SOFRALARINIZDA PORLAND ŞIKLIĞI...;) ☺ ♥


PORLAND’IN YENİ KOLEKSİYONU SECRET GARDEN,

 SUNUMLARINIZIN VAZGEÇİLMEZİ OLACAK!

Renkleri ve desenleri ile sofranıza baharı taşıyacak Secret Garden, her türlü ikramınız için Porland tasarım ekibi tarafından özel olarak tasarlandı...

Porselende tasarım ve üretim lideri Porland, dekorasyonda fark yaratan koleksiyonlarına bir yenisini daha ekledi. Rengârenk çiçekleri ve cıvıl cıvıl kuşları ile baharı müjdeleyen Secret Garden Serisi, sıcacık ve keyifli sohbetlerinize eşlik edecek, yemeklerinizin lezzetine lezzet katacak.

Doğanın tazeliğini ve neşeli havasını hissedeceğiniz Secret Garden Koleksiyonunda; yemek, kahvaltı ve ikram grubu ürünlerin yanı sıra mutfak tekstil ürünleri, banyo takımı, yastık, mumluk, çerçeve gibi aksesuarlarda yer almakta.

Sert Porselen olarak üretilen Secret Garden serisi, modası hiç geçmeyecek deseni sayesinde yıllarca zevkle kullanabileceğiniz, porselenin zarif şıklığını sunuyor.
Porland kalite güvencesi ve ayrıcalığı ile ister takım halinde isterseniz tek tek dilediğiniz parçalardan seçerek kendi takımınızı oluşturabileceğiniz ‘’Secret Garden’’ Porland mağazaları ve satış noktalarında sizleri bekliyor...


Secret Garden Koleksiyonu

Tabaklı Çay Fincanı
25,00TL
Tabaklı Kahve Fincanı
18,00TL
32 cm Düz Tabak
30,00TL
27 cm Düz Tabak
19,00TL
20 cm Düz Tabak
12,00TL
2 Katlı Kurabiye Tabağı
35,00TL
Tepsi
100,00TL
Çay Tabağı
5,00TL
Çukur Tabak
16,00TL
Kupa
25,00TL
Kek Standı
70,00TL
Spatula
35,00TL
Demlik
70,00TL
Sürahi
60,00TL
Büyük Kase
35,00TL
Küçük Kase
14,00TL
Kayık Tabak
17,00TL
Sıvı Sabunluk
40,00TL
Katı Sabunluk
16,00TL
Fırçalık
22,00TL
Pamukluk
29,00TL
Lokumluk
8,00TL
Menaj Takımı
40,00TL
Nihale
23,00TL


Kaşıklık
20,00TL
Büyük Kayık Tabak
35,00TL
16 cm Düz Tabak
8,00TL


 PORLAND Hakkında:
1976 yılında açılan ilk züccaciye mağazası ile temelleri atılan Porland markasının, doğuşu sayılabilecek bu ilk adımdan sonra, 1984 yılında özellikle gastronomi tüketicilerine yönelik masa üstü malzemeler pazarlama faaliyeti yürütülür. 1980'lerin sonuna doğru üretime yöneliş başlar 1992 yılında, % 100 yerli sermaye ile kurulan Porland; porselen üretiminin yanı sıra portföyündeki üç markası (Festino, Fiamma, Porland Style), yılda yaklaşık 70 milyon adet üretim kapasitesi, 1.500 çalışanı, 18 mağazası ve pek çok satış noktası ile sektörde önemli bir yere sahiptir. Porland, başarısını uluslararası platformlara da taşıyarak dört ana bölgede 30'den fazla ülkeye üretiminin % 65'ni ihraç etmektedir. 20 yılı aşkın Ar-Ge deneyimine ve güncel teknoloji ile donatılmış Ar-Ge laboratuvarlarına sahip olan Porland, bu yöndeki çalışmalarını strateji ve büyüme hedeflerine paralel olarak şekillendirerek, bu çerçevede hedef pazarlara optimize edilmiş ürünleri, yaratıcı tasarımları, çevreci yaklaşımlarla sunmaktadır. Porland, Türk Standartları Enstitüsünün 10850 kalite belgesine ilk sahip olan yerli porselen üreticisidir.

Detaylı Bilgi İçin:
PORLAND        0212 282 66 32-33     Esen Karatekin           ekaratekin@porland.com.tr
PORLAND        0212 282 66 32-33     Murat Üstüner           mustuner@porland.com.tr

20 Nisan 2014

Ballı, muzlu; CUPE CAKE...;) ☺ ♥



Malzemeler; *2 adet olgun muz
*1 tatlı kaşığı tarçın
*2 yemek kaşığı kuşburnu marmelatı
*1 kupadan 2 parmak eksik  bal şerbeti (2 yemek kaşığı balı suyla karıştırıp şerbet hazırladım)
*1 adet yumurta
*1,5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
*Yarım kupa  sıvı yağ
*1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
*2,5-3 su bardağı kadar un (kıvamına bakarak ilave yapalım)
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
(*cevizde çok yakışır dediğinizi duyar gibiyim ben koymadım lakin sizler 1 yemek kaşığı da çekilmiş ceviz içi ilave edip cupa cakemizi zenginleştirebilirsiniz.)
Hazırlanışı: Öncelikle bir kapta muz ve tarçını ezip püre haline getirdim. Başka bir kapta yumurtamı bir fiske tuzla köpük köpük olana kadar çırptım. Çıptığım yumurtama bal şerbetimi, sıvı yağımı ve pudra şekerimi ilave edip tekrar çıprtım bu aşamada 2 yemek kaşığı kuşburnu marmelatımı ilave edip tekrar çıptım son olarak ayrı bir kapta ezmiş olduğum tarçınlı muz karışımımı ilave edip çıpma işleminde tabir-i caizse nirvanaya ulaştım...;))) Veee sıra geldi katı malzemelere... Un, kabartma tozu ve vanilyayıda oyuna dahil edince cup cakemizin hamuru şekil almaya başladı bile... ☺ ♥

Boza kıvamında ki hamurumuzu mini cup cake kalıplarımıza döküp (Tam doldurmayın, taşar. Not: bu bilgi mutfakta ilk deneyimini yaşayacak olanlara gelsin... ;) 180 derecelik fırında 20- 25 dakika (üzeri kızarana denk) pişirelim. Etrafa mis gibi muz ve tarçın kokusundan mütevellid birde bal kokusu eklenince baharı bekleyen kumruların habercisi bir ambiyans oluştu bile...;))) ☺ ♥
Pişen cupe cakelerimizi servis tabağımıza alıp ister sıcak sıcak ( ki ben sevgiyle böylesini tavsiye ederim) ister soğuduktan sonra kahve ve çay, olmadı süt seramonilerimize eşlik neffis bir yarenvari hoşlukta bizden size olsun...☺ ☺ ☺

Afiyet, bal ,şeker...
Sevgi nizaya beş çeker (Aşık şükravi)
Klasiğimizle potumuzu sonlandıralım...
Haydin kalın sağlıcaklan...;) ☺ ♥

Muhabbetle...


12 Nisan 2014

Paçanga böreği...;) (tabisi ev perisi usulü) ☺ ♥


Sıcak sıcak çemen kokulu bir lezzet bu... ☺ ♥

Hamur malzemelerim: *1 su bardağı kadar yoğurt
*1 adet yumurta
*Aldığı kadar un (3-4 su bardağı kadar)
*1 tatlı kaşığı soda
*1 tatlı kaşığı tuz (artar yada eksilir damak tadı sizin)
*İçi için; Şahin dilim pastırma
*Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:Hamur yoğurma kabımıza yoğurdumuzu ve yumurtamızı alıp çırpalım akabinde unumuzu, tuzumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edip 20 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan minik bezeler koparıp, açıp, şerit halinde keselim yine o şeritleri de enlemesine  iki parçaya ayırıp üzerilerine bir dilim pastırma koyup saralım ve kızdırılmış sıvı yağımızda kızartıp servis yapalım...

 Afiyet olsun... ☺ ♥

Muhabbetle...♥ ♥ ♥



HAYATA DAİR ÖĞÜTLER...  


-Güvenmediğin kimseye aleyhine kullanabilecek hiçbir koz verme.
-İnsanlara doğru değer ver, hak etmeyenleri sil.
-Kimseye yalvarma.
-Asla dönüp arkana bakma.
-Sır tutmasını bil.
-Dostlarının yeri ayrı, sevgilinin yeri ayrı. Sevgilin için do
stlarını, dostların için sevgilini satma.

-Kimsenin lafıyla dolduruşa gelme,
ama aklının bir köşesinde de tut.
-Bir ilişkiyi kafanda bitirdikten sonra iki çift tatlı söz,
iki damla gözyaşı için asla yumuşama.
-Seni sevenlerle kullananları iyi ayırt et.
-Seni dinleyip anlamaya niyetli olmayanlarla tartışma.
-Emrivaki oluşturulan dostlukları kabul etme.
-Eğer verdiğin o kişide kalmıyorsa ikinci bir sır şansı verme.

-Kendini öven insanlardan kaç.
-Karşındakinin doğruyu söylediğini varsayma.
-Kendine saygını yitirmene neden olacak hiçbir şey yapma.
-Sorunun olduğunda insanlar zaman ayırıp seni dinliyorsa onların öğütleri gözardı etme.
-Göz göre göre su birikintilerine taş atma,
mutlaka üzerine sıçrar.
-Gözyaşlarının değerini bil. Onları hak etmeyenler için harcama.

-Senin zekana inanan insanları hayal kırıklığına uğratma.
-Kendini sev.
-Dışarıdaki güneşe bakıp gülümse ve önünde koskocaman bir gelecek olduğunu unutma.
-Dostluğunla yetinmeyenler için hiçbir fedakarlık yapma.
-İnsanları kaybediyorsun diye ağlayıp sızlama, ama kazandığın insanların değerini bil.
-Kimseye taşıyabileceğinden fazla değer verip bununla övünmesine fırsat verme.
-İstediğini almak için asla duygu sömürüsü yapma.
-Sana duyulan sevgiyi ve güveni istismar etme.

Üstün Dökmen



08 Nisan 2014

Şahin 1923'ten beri... ☺ ♥





Lezzetse lezzet, kaliteyse kalite, Güvense güven... http://www.sahinsucuklari.com.tr/tr/kurumsal/oduller.aspx



''Kalitemizin güvencesi İSO ve HACCP standartlarıdır. Hizmet verdiğimiz müşterilerimizin memnuniyetini esas alan kalite anlayışıyla; onların istek ve ihtiyaçlarını zamanında karşılamak, yasal mevzuat şartlarına uygun üretim yaparak tüketici sağlığını korumak, sürekli iyileştirme ilkesi ile maksimum kalitede üretim yapmak temel ilkelerimizdir. Tüm birimler çalışmalarında çevreye duyarlı ve doğal dengeye saygılıdır. 

Ürün yada üretim kalitesinden ödün vermeden, hijyenik şartlarda, en gelişmiş teknoloji ve kaynaklarını etkin kullanarak ürünlerini ve markasını Türkiye pazarında aranır konuma getiren Şahin – Melek Et ve Et Mamülleri, müşterilerine daha iyi hizmet vermek amacıyla vizyonunu daima geniş tutmaktadır.'' 

 Diyen şahin sucukları bir kez daha farkını ve farkındalığını ortaya koydu ve çemen sarımsak kokusuz yeni bir ürünle daha damaklarımızı şenlendirdi... Çemen Sarımsak kokusuz Fermente sucuk!!! Şahsen denenmiş olup sevdiklerimizden de tam not almıştır...;) Sizde  Deneyin farkı görün!! ☺ ♥


Oğlumun seçimi mantıdan, kızımın ki ise şahin altın kesimden yana oldu...☺ ♥

Bizler ebeveynleri olarak sucuk derken... Ev perisi'nin mutfağı'nda Komplike olarak tüm ürünler yerini aldı...;) ♥




Teşekkürler Şahin Sucuk!!! ☺ ♥

04 Nisan 2014

Yeni Keşfim! Domatesli MakarNeks ile Peynirli MakarNeks'in Muhteşem Uyumu!

Siz acıktığınızda ne duruma geliyorsunuz bilemem ama ben acıktığımda gözüm hiçbir şeyi görmüyor. Bir an evvel en çabuk şekilde bir çözüm bulmam gerekiyor. Haliyle, normal porsiyonlarda beni kesmiyor böyle durumlarda.

Dün çok yoğun geçen bir günün ardından tek hedefim bir an evvel eve ulaşmaktı. Trafiği atlatıp eve ulaşmayı başardım ama açlıktan ölmek üzereydim ve koşarak mutfağa gittim. Böyle durumların en büyük kurtarıcısı benim için artık MakarNeks. Bunun için öyle çok sebebim var ki… Bir kere çok pratik,  sadece paketin içinden çıkan sos ve erişteyi, kaynayan suya atıyorsunuz… Zamanı lezzetli kullanmanın en harika yolu, 3 dakika bekliyorsunuz ve nefis, lezzetli sosuyla MakarNeks hazır…

Tam domatesli MakarNeks mi yoksa peynirli MakarNeks mi yesem diye karar vermeye çalışırken, aklıma bir fikir geldi… Peynirli MakarNeks’e bayılırım… Domates soslu MakarNeks’i de sevmeyenimiz yoktur herhalde…’Neden domatesli ve peynirli MakarNeks’i birlikte pişirip lezzete lezzet katmıyorum ki?’ diye düşündüm, hem böylece birinden birini seçmemde gerekmeyecekti.  Paketin arkasındaki tarife göre hesaplayınca 500ml kadar su koymam gerekli ama ben biraz daha az koymayı tercih ettim. Önce domatesli paketinden çıkan erişteyi, sonra da peynirli paketindeki çıkan erişteyi kaynayan suya attım, aynı anda hem domatesli hem peynirli soslarını açıp, birlikte tencereye ekledim…. Veee 3 dakika sonra kocaman bir porsiyon, domatesli ve peynirli MakarNeks’im enfes lezzetiyle hazırdı…. Domatesli MakarNeks ve Peynirli MakarNeks’in karışımı gerçekten inanılmaz lezzetli, doyurucu ve pratik… Benim yeni favorim... Siz de hemen deneyin, MakarNeks lezzetinize lezzet katın…Bu yeni, harika buluşumun sırrını sizlerle de paylaştım…Sıra Acılı MakarNeks ile yeni denemelerde….

Bu arada MakarNeks, gerçekten sürprizleri ve insanları şaşırtmayı seviyor, bakın bankta oturan insanların sıradan bir gününü sürprizlerle nasıl eğlenceli bir güne dönüştürmüş.

MakarNeks Facebook sayfasını buradan ziyaret edebilirsiniz. 

Bir boomads advertorial içeriğidir.
-->

26 Mart 2014

Schokoladen&Kirsch Torten ☺ ♥



Bu blog işlerim nedendir bilinmez hep aksamakta... :(

Oysa ki lezzet gönüllüsü dostlar tarif beklemekte her daim... ☺

Yine şeytanın bacağını kırdığım bir gece geçtim sayfamın başına...

Çikolatalı, vişneli turtam (schokoladen&kirsch torte) var bugün heybemde...♥

Buyurunuz efendim;

Malzemeler:

Hamuru için:

 *1 adet yumurta
*yarım su bardağı şeker
*yarım su bardağı süt
*yarım su bardağı sıvı yağ
*2-2,5 su bardağı un ( kıvam akışkan olsun)
*1 tatlı kaşığı kakuleli türk kahvesi
*kabartma tozu
*vanilya

Hazırlanışı: Oda ısında ki yumurta ve şekerimizi köpük köpük çırpalım akabinde diğer malzemelerimizi ilave edip tekrar çırpalım ve bir tart kalıbında 180 derecede 20-25 dakika pişirelim.

Schokoladen&Kirsch sosumuz için:*1 paket krema
*1 su bardağı dondurulmuş vişne
*1 paket kuvartür çikolata (ölçü kremayla bire bir olucak) ♥

Hazırlanışı: Bir tencereye kremamızı alıyoruz içine kuvartür çikolatamızı ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz daha sonra pişen tart hamurumuzun üzerine dondurulmuş vişnelerimizi döküp üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosumuzu ( biz buna ganaj diyoruz)  döküyoruz (arzu edilirse inci görünümlü pirinç patlakları yahut sair aparatlarla süslüyoruz) ve donması için buzdolabında bekletip zamanı geldiğin de ikram ritüeline çıkarıyoruz...;) ☺ ♥

Pratik ve lezzetli diyorum başkada bişi demiyorum... ;) ☺ ♥

Afiyet olsun... ♥ ♥ ♥

Dipnot:Bir insanı güzelliği için seviyorsanız;-Bu sevgi değil eğlencedir....Bir insanı ilginç olduğu için seviyorsanız;-Bu sevgi değil merak hayranlığıdır...Bir insanı zengin olduğu için seviyorsanız;-Bu sevgi değil lüks merakıdır...Ama bir insanı hiçbir sebep yokken yüreğinizde sıcacık hissediyorsanız;-İşte bu gerçek SEVGİ dir... ♥ ☺

Muhabbetle...♥

21 Şubat 2014

Samsung, Hayalinin Peşinden Gidenleri Arıyor

Samsung,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor.

İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için  www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor.



“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.

Her gün, heyecan verici şeyler yapmak için Samsung ürünlerini kullanan insanlardan ilham alan kampanya; tutkulu kullanıcıları hayallerini ve fikirlerini paylaşmaya davet ediyor. Fotoğrafçılık, mutfak sanatları, spor ve girişimcilik alanlarında başvuruların kabul edildiği kampanyanın kazananları  projelerini hayata geçirme evresinde Samsung’un teknoloji desteğinin yanı sıra, aralarında Fotoğrafçı ve eğitmen Muammer Yanmaz, Kantin’in sahibi ve şefi Şemsa Denizsel, Spor spikeri ve yazarı Caner Eler ve B-Fit’in kurucu ortağı, girişimci ve Schwab Vakfı tarafından “2013 Yılının Sosyal Girişimcisi” seçilen Bedriye Hülya’nın da bulunduğu mentorlerin tecrübelerinden faydalanma fırsatı da bulacak.  

Samsung Electronics Türkiye Başkanı Yoonie Joung projeyle ilgili olarak;  “Samsung olarak teknolojinin, hayal gücüyle bir araya geldiğinde insanların hayatına anlam kazandırdığına inanıyoruz. Dünyanın dört bir yanında insanlar, Samsung teknolojisini kullanarak farklı ve yenilikçi başarılara imza atıyor. Ortaya çıkan hikayelerin yarattığı ilham doğrultusunda geliştirdiğimiz “Hayalinin Peşinden Git”  kampanyasını Türkiye’de hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Diliyoruz ki bu proje ile, Türkiye’deki tüketicilerimizin sadece kişisel tutkularını keşfetmelerine değil, aynı zamanda dünya üzerindeki diğer tüketicilere de ilham vermelerine yardımcı olacağız” dedi.

Katılım koşulları

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasına  www.hayalininpesindengit.com adresinden ya da Samsung Türkiye Facebook sayfasındaki “Launching People” uygulamasından başvurmak mümkün. Başvurular, 28 Şubat 2014 tarihine kadar gerçekleştirilebilecek.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

18 Şubat 2014

Alman ekmeği (Stollen) ☺ ♥


 Merhaba sevgili dostlar!!!☺ ♥

Merakla beklenen , Derya'nın Dünyası programında yapmış olduğumuz Alman ekmeği (Stollen) Malzeme ve tarifiyle karşınızda arz-ı endam etmekte...;) Buyurunuz efendim...;)

Malzemeler:

*1 paket krema
*3 yemek kaşığı süt
*yarım su bardağı pudra şekeri
*75. gr. tuzsuz tereyağı
*3 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*yarım su bardağı öğütülmüş badem
*1 adet minik limon kabuğu rendesi
*yarım adet portakal kabuğu rendesi
*yarım çay kaşığı muskat rendesi
*1 çay kaşığı tarçın
*yarım çay kaşığı zencefil
*yarım çay kaşığı zerdeçal
*yarım çay bardağı yaban mersini
*yarım çay bardağı kuru üzüm
*yarım çay bardağı doğranmış kayısı
*1 çimdik tuz

İçi için; 1 küçük kutu badem ezmesi (marzipan)

Üzerine Glazür sosu için; 1 paket pudra şekeri ve yarım çay bardağı vişne suyu (karıştır hazır)

Hazırlanışı: öncelikle kuru meyvalarımızı bir kapta ıslatalım akabinde diğer tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim ardından hamurumuza ıslatmış ve süzmüş hatta kurulamış olduğumuz meyve kurularını tezgahta yedirelim, açıp içine badem ezmelerini dizip rulo yapıp yağlanmış uzun bir kek kalıbına bastırarar yerleştirelim önceden ısıtılmış turbo 160 derecelik fırında 30-35 dk. pişirelim.Çıktıktan sonra ekmeğimiz ılısın ve üzerine glazür sosumuzu döküp file badem, toz antep fıstığı ile süsleyip servise hazır hale getirelim...

Afiyet olsun...  


Bir başkası için yapabileceğiniz en büyük iyilik, sadece sahip olduğumuz zenginlikleri paylaşmak değil, onların sahip olduğu zenginlikleri onlara göstermektir..~Benjamin Disraeli~

muhabbetle... ☺ ♥

24 Ocak 2014

Deryanın Dünyası dosyası...;) ☺ ♥




 İzleyemeyenlere özel sadece ev perisi... ☺ ♥

http://www.kanalturk.com.tr/video/75530-kremali-sorbe-videosu.aspx

 Ziyadesiyle beğeni alan; Alman ekmeği ve kremalı sorbe tarifimiz pek yakında bloğumuzda... ☺ ♥

muhabbetle...

11 Ocak 2014

YENİ BİR BAŞLANGIÇ...;) ☺ ♥

Merhabalar sayfamın nadide dostları ! ★☆★☆★

Yeni bir başlangıç dedik; evet geçirdiğimiz yılların farkındalığını yaşamanın zamanı geldide geçiyor bile...Ne demişler; geçen gün ömürdendir...Öncelikle işe ; kendimizi analiz ederek başlayabiliriz ne dersiniz? Sağlığımız, yaşamımız, sevdiklerimiz...Sonrasında etrafımıza dönüp bir seyran edelim;iyilik, güzellik adına ; yaptıklarımız, yapamadıklarımız...Hayatımızın meşakkatli, zamanın ise sabun misali elimizden kayıp gidişini izlerken geride latif izler bırakmasına müsade edelim.Hareket gerekli lakin durağanlğı yaşamımıza ritimle birlikte sokalım ki; geride yorgunluğu kalmasın! Yaşam hep ; gülezar, lalezar değil! İnişli-çıkışlı bazen dalgalı, parçalı bulutlu, dik yokuşlu, sarp kayalıklı...Bazen Ağrı dağına tırmanmak gibi meşakkatli, bazen Konya ovasında dolaşmak gibi suhuletli ve coşku verici...Hayat; zıtlıklarla güzel; nasıl ki; gece olmazsa gündüzün kıymeti, kötü olmazsa iyinin kıymeti bilinmez! aynen öylede hayatımızdaki elemli günler; sürurlu günlerizi şükür içindir diye düşünüyorum! "Yaşamımızdaki işlediğimiz hataların çoğu, düşünmemiz gereken yerde hissetmekten, hissetmemiz gereken yerde düşünmekten ileri gelmektedir."diyor; John Colbins. Sözün özü arkadaşlar; 2014 yılından itibaren; öfkemizi sükut limanına çekelim, kısır düşüncelerimizin girdabından kurtulalım, haset ve ihtirasların fersah fersah uzaklarında yaşayarak; gülün kokusunu imbikten süzüp sevdiklerimize ter olarak verelim...

SEVGİYLE VE DE MUHABBETLE...

 AŞIK ŞÜKRAVİ. NAM-I DİĞER EV PERİSİ...;)♡♥♡♥

09 Ocak 2014

Pirinç patlaklı süpriz çikolatalı muffıncıklarım... ☺ ♥


Neffis bir tarif daha geliyor sevgili yemek gönüllüsü dostlarım...;) az sonraaaaaaa.... ☺ ♥ (bu az sonranın süresi ne kaa olur bilinmez, takipte kalmakta yarar var zira deneyimleyenlerden tam not aldı, tabir-i caizse aynı gün yalandı yutuldu...;))) ☺ ♥

Aman sabahlar olmasın...;))))

Az sonra oldu artık verebiliriz tarifimizi...;) ☺ ♥

Ev perisi uydurmasıyla patenti alındı ve sizlerle paylaşmaya hazır hale getirildi...;)

Malzemeler;

*2 adet yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*2,5 su bardağı kadar un ( her zaman söylediğim gibi temkinli ilave edilsin zira akışkan hamur tercihimiz)
*1 çimdik tuz
*3 paket şölen octavıa mısır patlaklı çikolata
*1 çay bardağı kadar yaban mersini

Hazırlanışı; Her zaman olduğu gibi oda ısısında ki yumurtalarımız şekerimiz ile birlikte bir güzel, köpük köpük olana kadar çırpılır akabinde yoğurt ve yağ ikilisi ilave edilir takrar çırpılır. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve bir çimdik tuz hamurumuza yedirilir. Akışkan bir hamurumuz olmalı ki  olayın sonunda yumuşacık bir lezzet elde etmiş olalım. Silikon çeşitli boyutlarda muffın kalıplarımızı alalım (yağlamaya gerek yoktur) bir miktar hamurumuzdan koyalım daha sonra şölen mısır patlaklı çikolatamızdan tam ortasına 1 kare yerleştirelim ve bir miktar daha hamurumuzdan koyalım son olarak üzerine bir kaç tane yaban mersini sağlı sollu batırıp ( yaban mersinleri yüzeyden görünmesi lütfen) 180 derecelik fırınımızda üzeri pembeleşinceye kadar takriben 20-25 dakika pişirelim. Pişen muffınlarımız biraz dinlendikten sonra servise hazırdır AFİYET OLSUN...;) ☺ ♥ ( bendeniz bir kısmını; mısır patlaklı çikolatalı, bir kısmını; yaban mersinli, mısır patlaklı yaptım her ikiside ziyadesiyle beğeni aldı içiniz rahat olsun;) ☺ ♥

Dipnot: dilerseniz hazır karamel yahut böğürtlen soslarıyla ( hani şu sıkmalı olanlardan) muffınlarımıız daha eğlenceli hale getirebilirsiniz bizden paylaşması sizlerden uygulaması...;)

"Yavaş yavaş ölürler; okumayanlar, müzik dinlemeyenler, vicdanlarında hoşgörüyü barındıramayanlar."
- Neruda (Tatlı günler...  ♥)

Muhabbetle...

07 Ocak 2014

Mısır unu mantosunda, sarımsak ve lordan gelen lezzet kareleri...;) ☺ ♥


Yine mutfak deneylerimden bir günümde ortaya çıkmış misss kokulu bir lezzet...

Mısır unlu, sarımsak, nane ve kekik aromalı lordan gelen güzellik... ☺ ♥

Arif'de olsak tarif gerekir diyerek girelim konuya veee işte malzemeler...;)

MALZEMELER:

*2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
*1 su bardağı zeytinyağı ( bendeniz sızma kullandım)
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı nane
*1 tatlı kaşığı kekik
*250 gr. lor peyniri
*Yeterince tuz
*2-2,5 su bardağı kadar un (kıvam yumuşak olmalı... eleyerek, ihtiyatlı dökün lütfen)
*1 paket kabartma tozu
*Mantolama için; 1,5 su bardağı mısır unu
*Süslemek için pul biber

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle oda ısısında ki; sarımsaklı yoğurt , yumurta ve zeytin yağımızı bir güzel çırpalım. Akabinde lorumuzu ilave edip tekrar çırpalım son olarak tuz ve baharatlarla şenlenen hamurumuzu bir kenara alalım. Küçük bir tepsi alalım (mini fırın tepsisi) tepsimizi yağlayıp, mısır unumuzun yarısını tepsiye dökelim ardından hazırlamış olduğumuz hamurumuzu tepsiye itinayla yayalım. Veee diğer kalan mısır unumuzla üzerini kaplayalım bir nevi mantolayalım sonrasında 180 derecelik fırınımıza üzeri kızarana dek pişmesi için yolculayalım... ;) ☺ ♥

Etrafı mis gibi kekik ve sarımsak kokusu sardığında hatta komşularınız kapıya dayandığında tuzlu kekimiz hazır demektir... ;) ☺ ♥

Afiyet olsun... ☺ ♥

Yüreğini vermeli insan, 
Sıktığı ele, kucakladığı dosta, 
Dokunduğu omuza, gülümsediği yüze, 
Baktığı göze, dinlediği söze... 
Çünkü verdiğimiz kadar alacağız bu dünyadan; 
Yani, ektiğimiz kadar biçebileceğiz, 
Sonra ‘hepsi benim’ diyebileceğimiz... 
Ama sadece yürekten verdiğimiz kadar... 
Bir umut ışığı olduğumuz kadar, 
Bir gönül dolusu insanlık paylaştığımız kadar... 
Ne eksik, ne fazla; sadece hak ettiğimiz kadar . . .

Muhabbetle...♥♥♥



30 Aralık 2013

ZERDEÇALLI LEZZET BOHÇASI ☺ ♥ ♥ ♥

ZERDEÇALLI LEZZET BOHÇASI 


KREP HAMURU İÇİN; *1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı su
*1 adet yumurta
*1 yemek kaşığı zeytin yağı
*1 su bardağından az fazla un (kıvam unun markasına göre değişir sizler unu ihtiyaten azar azar ekleyin ki istenilen akışkan kıvama ulaşın)  EmojiEmoji
*1 tepeleme çay kaşığı toz zerdeçal (doğal bir sarı renk verecek buda lezzet bohçamıza eğlenceli bir hava katacak;) )
*Yeterince tuz (damak zevkinize göre)
*Pişirmek için; zeytin yağı

İÇ MALZEMESİ; *1,5 kalıp hellim peyniri
*1 su bardağı doğranmış domates püresi
*3-4 diş ezilmiş sarımsak
*1 tatlı kaşığı fesleğen
*1 çay kaşığı kekik
*Yarım su bardağı zeytin yağı
*Yarım su bardağı kırma zeytin

SÜSLEMEK İÇİN; Kahvaltılık sos, peynir çeşitleri, kürdan  veeee olmazsa olmazımız zeytin...;)  EmojiEmoji

HAZIRLANIŞI; Öncelikle krep hamurumuzu hazırlayalım... Bunun için derince bir kaba yumurtamızı, sütümüzü ve suyumuzu alıp bir güzel çırpalım akabinde unumuzu, tuzumuzu ve zerdeçalımızı ilave edip tekrar çırpalım (kıvam akışkan olacak zira bu krebimizin yumuşak olması için önemli bir püf noktası!!! ;) ) Varsa krep tavası yoksa teflon bir tavada minik ve ince daireler şeklinde pişirelim (bendeniz tavamızı yağladım). Pişirdiğimiz minik dairecikleri bir kenara alalım. Şimdi iç harç hazırlığında sıra; Hellim peynirimizi minik küpler halinde doğrayıp bir tavada, zeytinyağıyla kızartalım bir kenara alalım. Püre domatesimizi, sarımsağımızı, bir fiske şekerimizi ,damak zevkimize göre tuzumuzu (hellim peyniri tuzlu olduğu için ben çok az kullandım) zeytinyağımızla soteleyelim kıvam aldıktan sonra fesleğenimizi ve kekiğimizi ilave edelim. Diğer tarafta kızartmış olduğumuz hellim peynirlerimizi de ilave edelim son olarak çekirdeklerinden ayırmış olduğumuz kırma zeytinlerimizde sosla buluşsun ve iç harcımız hazır...;) 
Gelelim lezzet bohçası şeklineee; Minik kreplerimizi alalım , içine hazırlamış ve ılıtmış olduğumuz olduğumuz harcımızdan bir miktar koyup kürdan yardımıyla bohça formu verelim, arzu ettiğimiz çeşit; peynir,zeytin, kahvaltılık sos, zeytinyağıyla süsleyip lezzet gönüllüsü dostlara ikram edelim...;)

Afiyet olsun...  EmojiEmoji

Sağlık ve huzur dolu bir yıl diliyorum...;) ☺ ♥

Muhabbetle...

20 Aralık 2013

En Güzel Yılbaşı Hediyelerini Sizin için Seçtim!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!


Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!

Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!

Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?

Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!

Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.

Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/


Bir boomads advertorial içeriğidir.


Yılbaşına özel lezzet fikirleri...;) ☺ ♥

Yeni bir yıl, yeni umutlar...

Umuda yolculuklardan birine daha yaklaşıyoruz...
20013 uğurlanacak 2014 karşılanacak...
sevgi ve muhabbetle, olmazsa olmaz lezzetle karşılansın ki tüm yıl bu bereketle şekillensin, ferahlasın, can bulsun...;) ☺ ♥

Ev perisi'ninde sizlere minik şıklık, sunum ve de lezzet önerileri olsun elbette...
Sofralarımız sevdiklerimizi toparlama amacıyla kurulur ya hani bundandır sebep itina gösterilir, emek verilir, yüzlere tebessüm, midelere şenlik hazırlanıverir istemsiz ve de sitemsiz...

Kırmızı-beyaz candır zira Bayrağımdır diyerek sizlere sade, bir o kadar da şık bir masa önerim olsun bu yılbaşı... ☺ ♥

Bu yıl çay konsepti düşündüm sizler için...
Açılış için kahvaltılık, minik atıştırmalıklar,kahvaltılık soslar (-acuka,- patlıcanlı, kırmızı salçalık biberli sos,-ezme, -kroketler).... Ardından pasta, börek, kurabiyeler ve de olmazsa olmaz çay ritüeli...;) ☺ ♥

Kurabiyem de masa konseptine uygun hanihttp://evperisi.blogspot.com/2012/04/linzer-kurabislerimiz.html
... kırmızı-beyaz linzer kurabişlerim


Akabinde unlu yağlı çıtır böreklerimhttp://evperisi.blogspot.com/2012/09/bayramd-okul-telasyd-evi-hale-yola.html
 Veee salata olarak ta http://evperisi.blogspot.com/2013/07/semizotlu-makarna-salatas.html  semiz otlu makarna salatası tercihim olsun ... ☺ ♥

Afiyet olsun..;)

2014 yılından itibaren; öfkemizi sükut limanına çekelim, kısır düşüncelerimizin girdabından kurtulalım, haset ve ihtirasların fersah fersah uzaklarında yaşayarak; gülün kokusunu imbikten süzüp sevdiklerimize ter olarak verelim...
SEVGİYLE VE DE MUHABBETLE... ☺ ♥

17 Aralık 2013

Kurulsun Sofralar, Kutlansın Yeni Yıl!

Tchibo her hafta yenilenen temaları, modayı kaliteyle bütünleştiren ürünleri ve lezzetli kahveleriyle sevdiğimiz markalardan biri.



Bir Tchibo mağazasına girdiğinizde sizi karşılayan harika bir kahve kokusu duyuyorsunuz. Ürünlere bakmak için sabırsızlansanız bile kahve standının önünden güç bela ayrılıyor ve ürünlere doğru yöneliyorsunuz. Ürünlerin hemen hemen hepsi keyifli renklerde ve tarz ürünler. Üstelik hepsi birbirinden kaliteli ve dayanıklı. Tchibo ürünlerinin kalitesi, alanında uzman kişiler tarafından çok sıkı ve acımasız testlerden geçiyor ve sadece testi geçebilenler satışa sunuluyor.

Gelelim Tchibo’nun bu haftaki temasına! Malumunuz yılbaşı geldi, hazırlıklar başladı. Yemek yemek kadar yapmayı da sevenlere müjdeli haber, bu haftaki tema; Yılbaşı Sofrası! Kurşun kristalinden kadehler, karaflar, bardaklar... Japon felsefesiyle üretilmiş, mutfakta harikalar yaratan yardımcınız olacak bıçaklar, özel baharat değirmenleri, daha neler neler...

Yılbaşı Sofrası temasındaki tüm ürünler birbirinden güzel ama içlerinden seçerek birkaçına daha geniş yer verelim. Konu yemek olunca mutfak yardımcıları başrol oynuyor. Mesela kızartmalar, çok lezzetliler ama hazırlarken mutfağı mahvediyorlar. Bu temada kızartma sorununu kökten çözecek bir Koruyucu Kapak bulunuyor. Onunla kızartmalar hem daha lezzetli hem de mutfağı kirletmeden hazırlanıyor. Mutfağın olmazsa olmazı bıçak. Keskin ve profesyonel bir yardımcı olan Santoku Bıçak da bu temada. Etlere lezzet katan marine edilmiş olmalarıdır. Öyleyse Marine Şırıngası da yılbaşından önce mutlaka mutfağınıza girmeli. Harika tatlılar yapmanız için mini krep pişirme makinesini de kaçırmayın derim.

Yılbaşı Sofrası temasında bunlardan başka birçok ürün daha bulunuyor. Daha ayrıntılı incelemek için Tchibo.com.tr’ye tıklayıp, keşfe başlayabilirsiniz. Şöyle keyifli bir alışveriş yapıp, sonrasında da kahveyle yorgunluk atmak isteyenleri, çalışanlarının yüzünden gülümseme eksik olmayan Tchibo mağazalarına davet ediyor ve ekliyorum; yeni temalardan herkesten önce haberdar olmak için Tchibo Facebook sayfasını (https://www.facebook.com/tchiboturkiye) beğenebilirsiniz. Keyifli alışverişler!

Bir boomads advertorial içeriğidir.

27 Kasım 2013

Tukaş Lezzet Sihirbazları Ankara Yarı Finali...;) ☺ ♥

Geçtiğimiz hafta sonu lezzet sihirbazlarının günüydü zira lezzetler yarıştı yemeğin sihirbazları seçildi...;) ☺ ♥
Lezzet gönül işi... Yemek sanat işi... Her ikisinin harmanından olur sihirbaz işi...;) ♥ ♥ ♥

 Optimum alışveriş merkezinde halka açık olarak gerçekleştirilen yarışmada birbirinden lezzetli yemekler kıyasıya yarıştı... Sarımsaklı Sivas köftesi 3. olurken, Tukaş salatası 2. ve bendenizin Kayeseri Yağmalası'da 1. oldu...;) ☺ ♥
Bizleri bu değerli  ödüle layık gören başta Eyüp Kemal Sevinç Şefimiz olmak üzere Nezo'nun mutfağı mutfak şefi Vedat Demir Şef'e, Kayseri Mutfağı Erkan Erçel Şef'e, Tukaş halkla ilişkiler yöneticisi Emel Sayın hanıma ve Optimum Müdürü yardımcısı Özlem Uyar hanıma çok teşekkürler...;) ☺ ♥

Ayrıca Emeği geçen tüm lezzet sihirbazlarını emeğine sağlık diyorum Finalde görüşmek üzere...;) ☺ ♥

 Bıçağım konuşur bazen... Suskunluğumu, ahvalimi, iç çekişlerimi, çekinişlerimi anlatır inceden...
Ellerim emeğim, yüreğim sanatım, tabağım resmim olur bazen... ☺ ♥
O tabaktan çıkanlar sevinç olur mutluluk olur dolar midelere esrarengiz...;)
Allahım!!! Bu ne giz, bu ne gizem, bu ne özen...;)♥♥♥

Bir işi iyi yap lakin en iyi yap!!! Düsturunca aşçılık hikayemize devam...;) ☺ ♥

Hikayemde beni yalnız bırakmayan, desteklerini esirgemeyen siz yemek gönüllüsü dostlarımada selam olsun... ☺ ♥ ♥

Muhabbetle... ☺ ♥